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Domaine Max et Anne-Marye PIGUET-CHOUET
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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & FilsMax & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & FilsMax & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

Cuvée CLARA
Monthélie AOP
White 2018
Le Monthélie blanc est proche cousin du Meursault, possédant une belle robe aux reflets dorés. Sur des accents vanillés, il évoque les fleurs blanches, l'aubépine, la pomme reinette, la noisette fraîche. Sa bouche offre une saveur moelleuse relevée par une belle vivacité qui signe les Grands Vins Blancs. C'est une Cuvée en l'honneur de notre Première Petite Fille.
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Monthélie
Cuvée Cuvée CLARA
Couleur White
Millésime 2018
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in oak barrels used for two previous vintages, Wine making using ancestral method. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Bouchon technique.

Œil

Greenish-gold colour, limpid, golden highlights.

Nez

Expressive, generous, subtle flowers aromas, slight acacia aromas, slight liquorice aromas, generous citrus aromas, subtle aniseed aromas, subtle vanilla aromas, subtile butter aromas.

Bouche

Fresh, generous, velvety, slight flower overtones, subtle acacia overtones, liquorice hints, round, slightly mineral, light body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Seafood and shellfish, Fish dishes, White meats, Goats cheese

Température de service

10° - 14°

Allergènes

No allergens identified

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