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Domaine Max et Anne-Marye PIGUET-CHOUET
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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Vieilles Vignes
Monthélie AOP
Red 2021
Ce Monthelie est issue de Vieilles Vignes de plus de 60 ans. Vous y trouverez toute la puissance du fruit dans un Vin souple et Gourmand. Belle robe dense et sombre avec un bouquet de cerises, de réglisse et d’épices. Il séduit avec sa bouche charnue, veloutée et longue, étayé par des tanins soyeux qui lui confère de la fraicheur et du relief. Il se déguste accompagné d’un Bœuf Bourguignon, de viandes assez rondes en bouche, de l’agneau rôti.
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Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Monthélie
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Red
Millésime 2021
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Use of sorting tables, Total destemming, Macération pré fermentaire à froid, Wine making using ancestral method, Destemming. Ageing in oak barrel, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Œil

Cherry-red colour, bold, garnet red highlights. Belle robe dense et sombre avec un bouquet de cerise, de réglisse et d’épices.

Nez

Feminine, classy, powerful black fruit aromas, intense blackberry aromas, generous blueberry aromas, subtle spice aromas, subtle oak aromas.

Bouche

Deep, concentrated, full-bodied, generous burlat cherries hints, intense black fruit hints, tobacco hints, elegant tannin, round, powerful body, good intensity, long length. Il séduit avec sa bouche charnue, veloutée et longue, étayé par des tanins soyeux qui lui confère de la fraicheur et du relief.

Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Game animals, Bœuf bourguignon, Hard cheeses, Flavoursome cheeses

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

From 2022 to 2032

Allergènes

No allergens identified

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