Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils Cuvée MATHIS Auxey-Duresses Rouge 2022

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Cuvée MATHIS

Auxey-Duresses AOP

Red 2022

La Cuvée est en l'honneur de notre premier petit Fils MATHIS. Vous retrouverez un nez de fraise & de framboise avec une touche toastée. La bouche est charnue, avec des tanins denses et une belle longueur, marquée par des notes de caramel. Il a été cité parmi les 10 bonnes affaires des vins de Bourgogne dans le magazine Bourgogne Aujourd'hui et a reçu la belle note de 16/20.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Le guide Hachette des vins 2024 : 2 star(s), Quoted Wine ; Bourgogne Aujourd'hui 2023 : 16/20
	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Auxey-Duresses
	Cuvée	Cuvée MATHIS
	Color	Red
	Vintage	2022
	Grape variety	Pinot noir
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Use of sorting tables, Partial destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Macération pré fermentaire à froid, Wine making using ancestral method. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Bottling by hand. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Ruby-red colour, brilliant, peony highlights.

Nose

Delicate, elegant, mint aromas, subtle blackcurrant aromas, powerful red fruit aromas, generous blackberry aromas, spice aromas, arômes de noisette grillée.

Palate

Elegant, generous, full-bodied, generous morello cherries hints, subtle fruit jam hints, intense red fruit hints, elegant tannin, smooth tannin, sweet tannin, round, structured body, good intensity, good length.

Wine and food pairing

Grilled red meats, Pheasant, Breast of duck, Coq au vin, Aged cheeses

Aging potential

From 2023 to 2031

Allergens

No allergens identified