Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils Cuvée CHARLY Auxey-Duresses Blanc 2022

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Cuvée CHARLY

Auxey-Duresses AOP

White 2022

Vin en l’honneur de notre dernier Fils CHARLY. Dernière vigne sur Auxey-Duresses, à la lisière des Meursault, sur le flanc nord. Il ravira votre palais par son côté friand, vif & charnu. Une juste fraicheur lui apporte ce qu’il faut de relief, sous des accents fruités et minéraux. Il a reçu la belle note de 15/20 au magazine Bourgogne Aujourd'hui . Il a été récompensé par un Coup de Cœur & 2 étoiles, au Guide Hachette 2024 pour le millésime 2021.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Le guide Hachette des vins 2024 : 2 star(s), Top Choice, Quoted Wine ; Bourgogne Aujourd'hui 2023 : 15/20
	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Auxey-Duresses
	Cuvée	Cuvée CHARLY
	Color	White
	Vintage	2022
	Grape variety	ChardonnayUne belle expression du Chardonnay.
	Alcohol	13.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Use of sorting tables, Whole grapes, Fermentation in oak barrels, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols argilo-calcaires.

Appareance

Golden yellow colour, pale, greenish-gold highlights.

Nose

Aromatic, mineral, slight hawthorn blossom aromas, generous white flowers aromas, lily aromas, apricot aromas, citrus aromas, vanilla aromas, subtle toasted almonds aromas, arômes de minéral, generous butter aromas. Au nez, Fleurs blanches (lys) fruits jaunes(abricot) agrumes (pamplemousse, citron) et vanille, se déclinent joliment dans ce vin charnu et de bon volume.

Palate

Well-balanced, rich, full-bodied, generous apple hints, toast hints, subtle oak hints, round, mineral, powerful body, good intensity, long length. Une juste fraicheur lui apporte ce qu’il faut de relief, sous des accents fruités et minéraux. Les poissons grillés, Les Saint Jacques juste poêlées, les cuisses de grenouilles, les poissons en sauce légère se marieront parfaitement avec ce Vin. Les pates persillées, certains chèvres, du comté doux, ou du Cîteaux sublimeront ce vin. Temps de garde : dès maintenant pour sa longueur et sa saveur gourmande, à laisser vieillir quelques années, de 8 à 10 ans, si vous désirer déguster un vin plus lourd, miellé

Wine and food pairing

Fish in a sauce, White meat in a sauce, Chicken, Frogs legs, Cooked pressed cheeses

Aging potential

From 2023 to 2030

Allergens

No allergens identified