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Domaine Max et Anne-Marye PIGUET-CHOUET
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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2023 : Médaille d'or
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'argent

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Cuvée ANNE-MARYE
Meursault AOP
Blanc 2021
Vin en l’honneur d’Anne-Marye, de sa vigne ‘ Le Pré de Manche ‘, reçue en héritage des grands-parents Chouet. C’est le Meursault ‘‘ du Nord ‘’, ample, intense, puissant et persistant, fruité et Floral, doré à souhait. Au nez, des arômes d’amandes et de fleur de vigne. Son caractère, gourmand et rond, est relevé avec pertinence, par une pointe de fraîcheur. Il transcende les belles pièces de Veau & avec des crustacés grillés et en sauce, comme les gambas, la Langouste.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'argent ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2023 : Médaille d'or
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Meursault
Cuvée Cuvée ANNE-MARYE
Couleur Blanc
Millésime 2021
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en fût de chêne d'un vin, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique.

Œil

Couleur or jaune, éclatante, reflets dorés. C’est un Meursault fruité et Floral, doré à souhait.

Nez

Délicat, beurré, généreux arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'agrumes, subtils arômes de coing, généreux arômes de vanille, subtils arômes de caramel au beurre salé, subtils arômes de chêne, généreux arômes de silex, généreux arômes de beurre. Au nez, des arômes d’amande et de fleur de vigne.

Bouche

Elégante, généreuse, moelleuse, légères notes de fleurs, notes d'amande, notes de silex, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. En bouche, des arômes d’amande et de fleur de vigne. Son caractère, gourmand et rond, est relevé avec pertinence, par une pointe de fraîcheur.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Dos de cabillaud, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

De 2021 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié

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