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Domaine Max et Anne-Marye PIGUET-CHOUET
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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & FilsMax & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & FilsMax & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

Cuvée CHARLY
Auxey-Duresses AOP
Blanc 2019
Dernière Vigne sur Auxey-Duresses, située à côté des Meursault sur le flan nord-est d’Auxey-Duresses. Il ravira vos palais, tant pour les amateurs que pour les connaisseurs. Très limpide, or vert, il exprime des arômes d’amandes fraiches et d’agrumes mûres. Gras et souple avec un bon équilibre. Puissant, la longueur et la saveur gourmande, des vins blancs de la Côte de Beaune. C'est en l'honneur de notre dernier Fils CHARLY.
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Auxey-Duresses
Cuvée Cuvée CHARLY
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique.

Œil

Couleur or jaune, pâle, reflets or vert.

Nez

Aromatique, minéral, légers arômes d'aubépine, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, subtils arômes d'amande grillée, arômes de minéral, généreux arômes de beurre. Il ravira votre palais par son côté friand et vif.

Bouche

Harmonieuse, riche, charnue, généreuses notes de pomme, notes de pain grillé, subtiles notes de chêne, rond, minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance. Une juste fraicheur lui apporte ce qu’il faut de relief, sous des accents fruités et minéraux.

Accords mets & vin

Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Poularde, Cuisses de grenouille, Fromage de Chèvre

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

De 2022 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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