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Domaine Max et Anne-Marye PIGUET-CHOUET
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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & FilsMax & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & FilsMax & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

Vieilles Vignes
Monthélie AOP
Rouge 2016
Toute la puissance du fruit dans un Vin souple et gourmand, sur des arômes de cerises griottes compotées. Des tannins fins et bien fondus pour un Vin de Caractère, récolté sur de Vieilles Vignes de plus de 55ans.
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Monthélie
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage. Elevage en fût de chêne, Bouchon technique.

Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets grenat.

Nez

Féminin, racé, puissants arômes de fruits noirs, intenses arômes de mûre, généreux arômes de myrtille, subtils arômes d'épices, subtils arômes de chêne.

Bouche

Profonde, concentrée, ample, généreuses notes de cerise burlat, intenses notes de fruits noirs, tanins elégants, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon, Fromages à Pâte dure, Fromages de caractère

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2016 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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