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  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Silver medal

Max & Anne-Marye PIGUET-CHOUET

LES VIGNOTS
Pommard AOP
Red 2014
Médaille d'ARGENT au Concours des Vins des Vignerons Indépendants. Très Grand Vin Rouge de Caractère & de très Bonne Garde : le plus Charpenté, Puissant & Masculin des Vins de la Côte de Beaune.
27.00 € tax incl per btl of 75 cl
162.00 € tax incl box of 6 bottles
Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Silver medal
Region Bourgogne
Appellation Pommard
Cuvée LES VIGNOTS
Color Red
Vintage 2014
Grape variety Pinot noir
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Use of sorting tables, Total destemming, Frequent pigeage (punching down the cap), Macération pré fermentaire à froid, Destemming. Ageing in oak barrel, Light filtering, Bouchon technique.


Appareance

Garnet red colour, bold, ruby red highlights.


Nose

Aromatic, powerful, powerful morello cherry aromas, generous stone fruit aromas, intense blackberry aromas, intense spice aromas, subtle vanilla aromas, subtle toasted almonds aromas.


Palate

Complex, concentrated, full-bodied, subtle black truffle hints, slight spice hints, long tannin, round, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Red meats in a sauce, Boar stew, Venison, Coq au vin, Flavoursome cheeses


Serving temperature

14° - 18°


Aging potential

From 2014 to 2030