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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2023 : Médaille d'or
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'argent

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Cuvée ANNE-MARYE
Meursault AOP
Blanc 2021
Vin en l’honneur d’Anne-Marye, de sa vigne ‘ Le Pré de Manche ‘, reçue en héritage des grands-parents Chouet. C’est le Meursault ‘‘ du Nord ‘’, ample, intense, puissant et persistant, fruité et Floral, doré à souhait. Au nez, des arômes d’amandes et de fleur de vigne. Son caractère, gourmand et rond, est relevé avec pertinence, par une pointe de fraîcheur. Il transcende les belles pièces de Veau & avec des crustacés grillés et en sauce, comme les gambas, la Langouste.
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'argent ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2023 : Médaille d'or
Pays France
Region Bourgogne
Appellation Meursault
Cuvée Cuvée ANNE-MARYE
Color Blanc
Vintage 2021
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en fût de chêne d'un vin, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique.

Appareance

Couleur or jaune, éclatante, reflets dorés. C’est un Meursault fruité et Floral, doré à souhait.

Nose

Délicat, beurré, généreux arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'agrumes, subtils arômes de coing, généreux arômes de vanille, subtils arômes de caramel au beurre salé, subtils arômes de chêne, généreux arômes de silex, généreux arômes de beurre. Au nez, des arômes d’amande et de fleur de vigne.

Palate

Elégante, généreuse, moelleuse, légères notes de fleurs, notes d'amande, notes de silex, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. En bouche, des arômes d’amande et de fleur de vigne. Son caractère, gourmand et rond, est relevé avec pertinence, par une pointe de fraîcheur.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Dos de cabillaud, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre

Serving temperature

10° - 14°

Aging potential

De 2021 à 2029

Allergens

Aucun allergène identifié

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