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Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils

Côte de Beaune
Auxey-Duresses AOP
Rouge 2021
Ce Vin est un assemblage de 4 parcelles à Auxey-Duresses. C’est un Vin de plaisir et de convivialité, facile à déguster sur des plats simples. Le nez de ce village, d’une couleur rubis franc, s’ouvre doucement sur la griotte et le cassis. En bouche, on découvre un Auxey rond et bien en chair, aux tannins souples et aux accents fruités. Il accompagnera vos plats de charcuterie, vos brochettes, le lapin, les volailles, les poissons sauce au vin rouge, ou grillés, se laisseront aussi séduire.
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Pays France
Region Bourgogne
Appellation Auxey-Duresses
Cuvée Côte de Beaune
Color Rouge
Vintage 2021
Grape variety Pinot noir
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en fût de chêne de deux vins, Eraflage. Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur rubis, éclatante, reflets cerise. Le nez de ce village, d’une couleur rubis franc, s’ouvre doucement sur la griotte et le cassis.

Nose

Aromatique, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges.

Wine and food pairing

Côte de bœuf, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Cuisine méditerranéenne

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2022 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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